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Ayudante de Cocina

Four Seasons | Posted 3-05-2021

Madrid (Hotelería y Turismo)


Sobre Four Seasons Hotel Madrid:

Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios de época, esta idílicamente situado cerca del centro de negocios y al lado del mayor área de turismo de Madrid. Un histórico punto de referencia que redefine el concepto de elegancia, sofisticación, y el lujo urbanístico, ubicado en Centro Canalejas Madrid.

Después de una cuidadosa restauración, Four Seasons Hotel Madrid, cuesta con 200 habitaciones además de 39 suites, 22 residencias de lujo, cuatro restaurantes y bares, sin mencionar la gran terraza ubicada en lo alto del hotel, un spa pionero, espacios reservados a belleza y al comercio de lujo.

Las funciones del Ayudante de Cocina :

Four Seasons Hotel Madrid está buscando a un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. El Commis es un miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros huéspedes. El/l a Ayudante de Cocina ayuda a preparar el desayuno, comida y/o cena de los clientes en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.

  • Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente.
  • Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno.
  • Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.
  • Tener robustos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipo de cortes.
  • Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida.
  • Gestionar y priorizar tareas.

Nuestro Commis ideal tendrá:

Nuestro/a Ayudante de Cocina tiene excelentes dotes de trabajo en equipo. Orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición de Ayudante de Cocina requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de repostería. Es necesario que los candidatos también dispongan de un título de Formación Profesional relacionado con restauración. Experiencia en cocina es recomendable, aunque no imprescindible. Se debe tener un conocimiento base en útiles de cocina y sistema de cocina. La posición también requiere tener condición física para aguantar 8 horas de pie y la habilidad de levantar por lo menos 30kg de peso. Se valorará muy positivamente hablar inglés. Los candidatos deben tener un horario flexible con la posibilidad de trabajar tanto festivos como fines de semana. Se deberá tener todos los documentos en regla para trabajar en España y tener fluidez en Español.

Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que muchos profesionales de la hostelería solo pueden soñar: la oportunidad de crear una gran carrera profesional con un potencial global y un sentido real del orgullo del trabajo bien hecho. Buscamos el talento en aquellos que comparten la Regla de Oro -personas que, por naturaleza, tratan a los demás tal y como le gustaría que le tratasen. Nuestros más valiosos socios siguen la Regla de Oro, y hemos establecido una relación que a lo largo de los años ha sido galardonada por Four Seasons, tanto por nuestros hoteles, resorts y residencias en todo el mundo, haciendo de nosotros una indiscutible “empresa de confianza”