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Cocinero/a

Four Seasons | Posted 3-05-2021

Madrid (Hotelería y Turismo)


Sobre Four Seasons Hotel Madrid:

Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios de época, esta idílicamente situado cerca del centro de negocios y al lado del mayor área de turismo de Madrid. Un histórico punto de referencia que redefine el concepto de elegancia, sofisticación, y el lujo urbanístico, ubicado en Centro Canalejas Madrid.

Después de una cuidadosa restauración, Four Seasons Hotel Madrid, cuenta con 200 habitaciones además de 39 suites, 22 residencias de lujo, cuatro restaurantes y bares, sin mencionar la gran terraza ubicada en lo alto del hotel, un spa pionero, espacios reservados a belleza y al comercio de lujo.

Las funciones del Cocinero/a :

Four Seasons Hotel Madrid está buscando a un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo. El/la cocinero/a es un miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros huéspedes. El/la cocinero/a ayuda a preparar el desayuno, comida y/o cena de los clientes en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.

  • Preparar alimentos de calidad constante de acuerdo con los pedidos de los huéspedes siguiendo la receta, así como la producción, porciones y normas de presentación
  • Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipo de cocina, incluyendo, procesador de alimentos, batidora, horno.
  • Mantener una estación limpia y eficiente.
  • Gran conocimiento de las reglas de higiene
  • Devolver todos los alimentos que no se utilizan a las áreas de almacenamiento designadas.
  • Gestionar y priorizar tareas por turno.

Nue stro El/la cocinero/a ide al tendrá:

Nuestro cocinero/a tiene excelentes dotes de trabajo en equipo. Orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición de cocinero/a requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de repostería. Es necesario que los candidatos también dispongan de un título de Formación Profesional relacionado con restauración. Experiencia en cocina es imprescindible. Se debe tener un conocimiento en útiles de cocina y sistema de cocina. La posición también requiere tener condición física para aguantar 8 horas de pie y la habilidad de levantar por lo menos 30kg de peso. Se valorará muy positivamente hablar inglés. Los candidatos deben tener un horario flexible con la posibilidad de trabajar tanto festivos como fines de semana. Se deberá tener todos los documentos en regla para trabajar en España y tener fluidez en Español.

Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que muchos profesionales de la hostelería solo pueden soñar: la oportunidad de crear una gran carrera profesional con un potencial global y un sentido real del orgullo del trabajo bien hecho. Buscamos el talento en aquellos que comparten la Regla de Oro -personas que, por naturaleza, tratan a los demás tal y como le gustaría que le tratasen. Nuestros más valiosos socios siguen la Regla de Oro, y hemos establecido una relación que a lo largo de los años ha sido galardonada por Four Seasons, tanto por nuestros hoteles, resorts y residencias en todo el mundo, haciendo de nosotros una indiscutible “empresa de confianza”